生鲜食材批发攻略，市场行情全方位解析，采购指南

《生鲜食材批发表大全》为您提供全面市场行情分析，涵盖各类生鲜食材，助您掌握市场动态，实现采购，优化供应链管理。

随着我国经济的迅猛增长,公众对饮食健康的关注度日益提升，生鲜食材的市场需求持续上升，对于餐饮业、食品加工企业乃至家庭消费者而言，准确掌握生鲜食材的批发显得尤为关键，本文将为您详尽解析生鲜食材批发大全，助您在采购过程中决策，有效降低成本。

生鲜食材批发大全

蔬菜类

• 叶菜类：如生菜、油麦菜、菠菜等，批发一般在1-2元/斤。
• 根茎类：包括土豆、胡萝卜、白萝卜等，批发多在0.5-1.5元/斤。
• 茄果类：如西红柿、、茄子等，批发多在1-2元/斤。
• 豆类：如四季豆、毛豆、扁豆等，批发多在1-2元/斤。

类

• 柑橘类：如橙子、柚子、柠檬等，批发多在2-4元/斤。
• 热带：如芒果、榴莲、荔枝等，批发多在4-10元/斤。
• 浆果类：如、蓝莓、猕猴桃等，批发多在10-20元/斤。

肉类

• 猪肉：包括五花肉、瘦肉等，批发多在10-20元/斤。
• 牛肉：如牛肉卷、牛肉块等，批发多在30-50元/斤。
• 羊肉：如羊肉卷、羊肉块等，批发多在40-60元/斤。
• 禽类：如鸡肉、鸭肉等，批发多在10-20元/斤。

海鲜类

• 鱼类：如鲫鱼、草鱼、鲈鱼等，批发多在10-30元/斤。
• 虾类：如基围虾、白虾等，批发多在20-40元/斤。
• 贝类：如扇贝、蛤蜊等，批发多在10-30元/斤。

蛋类

• 鸡蛋：包括普通鸡蛋、土鸡蛋等，批发多在2-4元/斤。
• 鸭蛋：包括普通鸭蛋、鸭蛋黄等，批发多在3-5元/斤。

注意事项

1. 市场行情了解：密切关注当地市场动态，掌握各类生鲜食材的批发。
2. 比较：在采购时，对比不同供应商的，选择性价比高的产品。
3. 质量把控：重视食材品质，确保食品安全。
4. 存储保鲜：根据生鲜食材的特性，选择合适的存储和保鲜方法，以延长其保质期。

本生鲜食材批发大全旨在为您提供各类生鲜食材的批发参考,希望对您的采购工作提供便利，在采购过程中，关注市场行情、比较、严格把控质量，确保采购到物美价廉的生鲜食材，祝您生意兴旺，财源广进！